“希望北京冬奧會的二氧化碳制冰技術能傳遍全世界。”國際奧委會制冰工程顧問阿·吉·薩瑟蘭在24日的媒體吹風會上表達了這一心愿。
薩瑟蘭是北京冬奧會特聘專家，從事制冰工作40多年，有八屆冬奧會制冰經驗，負責過冰球、冰壺、花樣滑冰、速度滑冰等賽事制冰。“為冬奧會制冰是一個非常棒的體驗，感謝北京。”
在介紹自己的工作經歷時，薩瑟蘭坦言，年輕時的自己并不知道制冰使用的制冷劑會污染環境，后來隨著技術的進步，他認識到大量使用傳統制冷劑，會導致全球變暖，破壞臭氧層，于是行業內開始制定規則，限制傳統制冷劑使用，并開始嘗試新的制冷方法。當得知北京冬奧會選擇了二氧化碳制冷劑時，薩瑟蘭說：“這是一個偉大的決定。”
薩瑟蘭用圖表的形式，直觀解讀了兩種制冷劑的區別：二氧化碳制冷劑破壞臭氧層潛能值為0，全球變暖潛能值僅為1。使用相同數量的傳統制冷劑的碳排放量，是二氧化碳制冷劑的3800多倍，所以后者是最環保的方法之一。
薩瑟蘭表示，與傳統制冷劑不同，二氧化碳制冷劑無毒無污染，且對于熱轉換來說，效率非常高。“還有一點，讓制冰師最滿意的是，二氧化碳制冷劑可以保證整個冰面的溫度非常平均，而這是傳統制冷劑辦不到的，后者需要制冰師努力去控溫。此外，該技術可以保證無論運動員滑到第幾圈，冰的品質都一樣好，這會讓比賽更公平。”
制冰是冬奧場館技術實力的綜合展現。薩瑟蘭說自己對國家速滑館印象深刻，因為它是全球首個應用二氧化碳制冰技術的冬奧場館。“中國使用二氧化碳這一新型制冷劑的勇氣可嘉，在此之前，中國還沒有冰場使用過這一技術。感謝中國付出的努力，讓這一切變為可能。”
“制冰工作已經完成，接下來就交給運動員了。”薩瑟蘭說。
